Une des plus belles façons de profiter pleinement des fêtes sans te priver... et sans provoquer de douleurs liées à l'endométriose, l'adénomyose ou au SOPK !
Si tu es une femme atteinte d'endométriose, d'adénomyose et/ou de SOPK,
Que tu te sens seule chaque fois face à tes douleurs chroniques,
Que tu es perdue à force de chercher des solutions pour t'apaiser... sans vraiment en trouver,
Que tu as l'impression de ne pas vivre pleinement et de te priver régulièrement des plaisirs de la vie....
Alors, tu es au bon endroit !
Hellooo, moi c'est Cécile !
Formatrice en pâtisserie, j'aide les débutantes et les femmes atteintes 'endométriose (en solo ou entourées de leurs proches) à révéler leur talent gourmand et à s'organiser en cuisine.
Tout ça, avec une bonne dose de fun, de bienveillance et dans une démarche écoresponsable !
Depuis l’âge de 12 ans, je souffre de troubles digestifs chroniques (diarrhées, ballonnements, ventre gonflé). Bref, tout ce qu’on aime !
10 ans. C'est le temps que j'ai dû attendre avant qu’on m’écoute réellement et qu’on me diagnostique de l’endométriose.
C’est à ce moment-là que j’ai tout compris : les troubles digestifs, les règles douloureuses ou encore les cystites à répétition.... Je ne suis ni folle, ni douillette mais atteinte d’une maladie chronique !
Cécile
J’ai passé 17 ans dans une errance médicale totale, à souffrir chaque mois à l’arrivée de mes règles, à dépendre des piqûres en intramusculaire dans le but de moins souffrir ou à devoir poser RTT sur RTT parce que je ne pouvais pas bouger de mon lit.
À cette époque, le quotidien est insupportable et la même question tourne sans cesse dans ma tête : “Mais … Quel est le problème ? Comment c’est possible d’avoir aussi mal ?”
Ce n’est qu’en 2014 - pour mes 30 ans ! - que je découvre que je suis atteinte d’endométriose sévère (stade III) et du Syndrome des Ovaires PolyKystiques (SOPK).
Après deux opérations et la prise d’une pilule qui a encore accentué mes douleurs, je décide de tout arrêter. J’en ai assez de souffrir, je dois trouver une solution.
et je reçois des astuces de la part de Toque n'Joy
Cet e-book, Jade et moi, on l'a créé pour toi qui es, comme nous à l'époque, encore en plein questionnement. Quand on se sentait seules, incomprises et pleines de doutes face à un avenir dans lequel nos foutues douleurs nous gâcheraient la vie sans arrêt.
Pour la petite histoire, Jade et moi, on s'est rencontrées sur Insta.
Un très bon feeling, un engagement commun pour les femmes atteintes d'endométriose et hop, voilà notre première collaboration pour son calendrier de l'Avent 2021, dans lequel une endo/SOPK-girl gagnait un cours de pâtisserie anti-inflammatoire pour les fêtes (Stéphanie, si tu passes par là ❤️) !
Si bien que cette année, on a décidé de rempiler ça mais en poussant le bouchon un peu plus loin.
Depuis le mois d'avril, et dans le plus grand secret, on te concocte cet e-book en y réunissant nos compétences, nos expériences ; tout ça, dans le but de t'apporter le meilleur de nous en tant que pros et endogirls assumées... avec une (grosse) touche de légèreté et de bienveillance !
Grâce à cet e-book, tu vas pouvoir dire "CIAO !" aux maux de ventre, ballonnements et autres symptômes pas très agréables que l'on connaît toutes et profiter à fond de tes proches... bref de la vie !
Cécile
Ma plus-value, sans hésiter, c’est mon histoire : je suis comme toi, je vis avec de l’endométriose depuis des années, et avec un SOPK. Tout cela fait que je te comprends, toi, tes douleurs et toutes les problématiques qui y sont reliées.
Aujourd'hui, je veux que tu saches que je n'ai quasiment plus de douleurs depuis 3 ans et je revis, littéralement ! Parce que j'ai revu mon alimentation et travaillé sur mes blessures profondes, entre autres.
Sinon, je suis une personne très empathique, profondément humaine : j’aime les gens, et j’ai à cœur de les aider pour améliorer leur vie avec bienveillance, générosité et toujours beaucoup d’humour !
J’ai également été formatrice pendant 8 ans. La pédagogie et l’amour de la transmission font donc partie de mes qualités.
Pâtissière pro depuis 2019, j’ai accompagné + de 150 clientes à créer de délicieux desserts (notamment anti-inflammatoires ou sans gluten) et à reprendre confiance en elles depuis le début de mon activité en 2021 !
Jade
Ma valeur ajoutée ? Mon quotidien d'endogirl, avec ses hauts et ses bas et ma combativité.
En tant que diététicienne, une fois le diagnostic posé, je comprends rapidement qu’une alimentation adaptée peut m’aider.
Alors je fais tout ce qui est en mon pouvoir pour en apprendre davantage : formations, lectures, conférences... tout y passe. Grâce à ça, j’arrive à trouver un certain équilibre. Et, quoi de mieux que de transmettre ce que j'ai appris et d'aider d’autres femmes qui souffrent, comme moi ?
Je me spécialise sur la prise en charge nutritionnelle de l’endométriose avant d'ajouter une autre corde à mon arc : celle d'accompagner les femmes atteintes du SOPK (SOP'quoi ?) : le Syndrome des Ovaires PolyKystiques.
Je décide alors de faire de l’endométriose et du SOPK mon combat. Ras le bol de ne pas être prises au sérieux ! C’est quand même plus d’une femme sur sept qui est concernée !
et je reçois des astuces de la part de Toque n'Joy
Des conseils pour ta santé et pour adopter une alimentation anti-inflammatoire
Dans notre e-book, on t'a réservé une partie sur l'endométriose, le SOPK et leurs symptômes ainsi qu'une liste (non exhaustive) des aliments qui provoquent ou qui diminuent l'inflammation.
Bien sûr, il n'est pas question de restrictions ou de frustrations (sinon, bonjour les Troubles Alimentaires Compulsifs !)... mais plutôt d'équilibre et de favoriser les ingrédients qui font du bien à ta santé (physique ET mentale). C'est précisément dans cet esprit que nous avons conçu cet e-book et que quelques recettes contiennent du lactose, du gluten ou de la noix de coco qui sont pro-inflammatoires.
30 recettes gourmandes et adaptées, du cocktail aux mignardises + 1 recette bonus
Oui, oui, on a pensé à tout !
Soupe de champagne bleue, rouleaux de printemps végétariens ou encore 1000 feuilles mangue-passion-citron vert... tu vas pouvoir te régaler sans devoir te demander "'Ah mais attends, est-ce que je vais pouvoir manger ça ?".
On a également mis à bas les "Le sans gluten, c'est pas bon !" : toutes nos recettes ont étés testées par nos soins et approuvées par nos proches !
Des astuces de cheffe et des mini tutos
Alors là, pour le coup, on a mis le paquet !
Si tu en as marre de rater tes choux, de repeindre ta cuisine à chaque fois que tu utilises une poche à douille ou si tu as simplement envie de savoir faire du (bon) mascarpone végétal maison, je te donne mes meilleurs conseils et astuces de cheffe !
et je reçois des astuces de la part de Toque n'Joy
Après ce Noël, tu te sentiras …
✨ Entourée, comprise & enfin entendue,
✨ Plus légère,
✨ Vivante : tu auras envie de déplacer des montagnes !
et je reçois des astuces de la part de Toque n'Joy